Deputy Sous Chef

PT Gading Dinamika · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month

PT Gading Dinamika adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan komitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Deputy Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Baturaja, Sumatera Selatan.

Sebagai Deputy Sous Chef, Anda akan bekerja sama dengan Sous Chef untuk memastikan kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan kepada pelanggan kami. Anda akan bertanggung jawab atas pelatihan dan pengembangan tim masak, serta memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan higiene makanan diikuti dengan baik.

Jika Anda memiliki pengalaman yang solid dalam bidang kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Membantu Sous Chef dalam merencanakan dan mengorganisir menu harian.

Memastikan kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan.

Melatih dan mengembangkan tim masak untuk meningkatkan keterampilan mereka.

Memastikan semua prosedur keamanan dan higiene makanan diikuti dengan baik.

Mengelola inventaris dan penggunaan bahan-bahan.

Memastikan semua hidangan disajikan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.

Berkomunikasi dengan tim dapur dan staf untuk memastikan semua tugas dilakukan dengan baik.

Mengikuti dan melaporkan semua prosedur dan regulasi yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Deputy Sous Chef atau posisi serupa.

Pendidikan setara SMK atau S1 di bidang kuliner.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene yang relevan.

Memiliki pengetahuan yang kuat tentang berbagai teknik memasak dan hidangan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan tugas dengan baik.

Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan hari libur.

🛠️ Keahlian

<li>Pengalaman dalam mengelola tim masak.</li><li>Kemampuan untuk memantau kualitas hidangan.</li><li>Kemampuan untuk mengikuti regulasi dan prosedur keamanan makanan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan teknik memasak.</li><li>Kemampuan untuk mengelola inventaris dan penggunaan bahan-bahan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.</li><li>Kemampuan untuk mengelola waktu dan tugas dengan baik.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang