Sous Chef

Berkah Zahra Butik sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari profesional yang memiliki kemampuan untuk memimpin tim dapur, memastikan kualitas makanan, dan memberikan layanan pelanggan yang luar biasa.

Jika Anda adalah seorang Sous Chef yang berbakat dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, kami sangat mengundang Anda untuk bergabung dengan kami.

Kami menawarkan gaji kompetitif, manfaat kesehatan yang baik, dan peluang untuk berkembang dalam karir.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim dapur dalam mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi.
• Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur.
• Mengelola persediaan bahan makanan dan mengoptimalkan biaya.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar industri.
• Memberikan layanan pelanggan yang baik dan memastikan kepuasan pelanggan.
• Melaporkan secara berkala kepada manajemen tentang kinerja dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, sertifikasi nasional).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan biaya.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang tekanan.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait